| Snacks
Tomaten-Avocado-Snack
• 1 Tomate
• 1/2 Avocado
• 1 Esslöffel Zitronensaft
• Schnittlauch
• Salz & Pfeffer
Das Avocadofleisch mit einer Gabel zerdrücken,
salzen, pfeffern, Zitronensaft und Schnittlauchröllchen
unterrühren. Die Tomate relativ klein würfeln
und unter die Avocadocreme rühren. Die Creme
kurz ziehen lassen und mit einer Scheibe Vollkornbrot
servieren.
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